Fische im Räucherofen

Die Genusswelt regionaler Produkte vom Ostseefjord Schlei

Genusswelten am Ostseefjord Schlei. Qualität, Regionalität und Saisonalität. Dafür steht das kulinarische Angebot in der Region. Ob Café oder Landgasthof, ob Fischräucherei oder Süßmosterei: Am Ostseefjord warten köstliche regionale Produkte und Speisen auf Liebhaber der Esskultur.

Bekannt ist die Schlei-Region für ihre zahlreichen liebevoll geführten Landcafés und einladenden Restaurants mit gehobener regionaler Frischeküche. Auch viele Hofläden laden zum Schauen, Probieren, Kaufen und Genießen ein. Wer mag, nimmt einfach ein Stück Urlaub mit nach Hause: In Form einer schmackhaften Marmelade oder einer hausgemachten Wurst. 

Gastronomie mit regionalen Produkten vom Ostseefjord Schlei – das ist Wellness für den Gaumen. Genießen Sie Leckereien und Köstlichkeiten der Region und lassen Sie sich verwöhnen!

 

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Ausflugsziele in der Schleiregion

Café Krog in Ulsnis

Café Krog in Ulsnis an der SchleiMit direktem Blick auf die Schlei können Sie leckere Torten nach traditionellen Rezepturen genießen. Auch eine breite Variation an herzhaften Snacks wird Ihnen geboten und über den Durst helfen tolle Säfte aus regionaler Produktion.





Das Café Krog näher kennenlernen

Hofladen Pageroe

Hofladen Pageroe in EkenisDer Hofladen Pageroe nahe Ekenis ist der perfekte Ort, um Leckereien für seinen Aufenthalt in der Schleiregion oder zum Mitnehmen für die Daheimgebliebenen einzukaufen. Zu empfehlen sind zum Beispiel die 30 verschidenen Sorten Brotaufstrich aus frischen Gartenfrüchten. Aber auch der herzhafte Geschmack wird zum Beispiel mit traditionell geräuchertem Landschinken.

Den Hofladen Pageroe näher kennenlernen

Rosenduft und Kochlust

Rosenduft und Kochlust HolzdorfAuf einem historischen Landsitz zwischen Schlei und Ostsee bietet Rosenduft und Kochlust stilvolle Gästezimmer, Menüabende, feine regionale Koch- und Gartenkurse. Inmitten malerischer Natur finden Sie hier ländliche Lebensart in ihrer schönsten Form. Sei es für ein Wochenende oder einen längeren Familienurlaub, allein oder zu zweit - es ist für jeden etwas dabei.

Rosenduft und Kochlust näher kennelernen

Ausflugsziele in Kappeln

Aal- und Fischräucherei Föh

Aal- und Fischräucherei Föh Kappeln Seit 1911 wird bei uns der Räucherfisch nach alter Familientradition im Buchen- und Erlenholzrauch geräuchert. Der Name Föh steht seither für exquisiten Räucherfisch. In unserem Fachgeschäft erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fangfrischem Fisch, frisch zubereiteten Fischsalaten, leckeren Marinaden sowie üppig belegten Fischbrötchen "a la Föh".

Die Aal- und Fischräucherei Föh näher kennenlernen

Hotel-Restaurant Aurora - Die Landarztkneipe

Hotel Restaurant Aurora in Kappeln Mitten im Herzen der Altstadt Kappelns finden Sie das Hotel-Restaurant Aurora, besser bekannt als Asmussens Kneipe aus der TV Serie "Der Landarzt". Im Gastraum befindet sich sogar noch der Originalstammtisch von Dr. Teschner, Hinnerksen & Co. Aber natürlich erleben Sie in diesem imposanten Haus der Gastlichkeit nicht nur eine filmreife Atmosphäre, sondern auch echte, regionale Gaumenfreuden.

Das Hotel Restaurant Aurora näher kennelernen

Tipp: [Mohltied!] das Besseresser-Magazin Ostseefjord Schlei

Mohltied Ausgabe 2014Sie möchten die Schlei-Region kulinarisch für sich entdecken? [Mohltied!] macht Lust auf Genusstouren in der Landarzt-Welt. Die neue Ausgabe 2014 kostet 6,80 Euro und stellt auf 203 sehens- und lesenswerten Seiten zahlreiche empfehlenswerte Adressen vor. Übrigens: alle bisherigen Ausgaben, sowie die aktuelle Ausgabe der [Mohltied!] erhalten Sie auch direkt in unseren Touristinformationen in Schleswig, Kappeln und Süderbrarup!

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