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Freizeit , Kulinarisches

Popkiss-Menü im Hotel Waldschlösschen

Anlässlich der internationalen Kunstausstellung POPKISS 2019 im Varieté Heimat, bietet das Hotel Waldschlösschen vom 19.07.20.19 bis 31.08.2019 ein ganz besonderes POPKISSS-Menü im Restaurant Olearius an.

Bilder wie „Moin“ von Crib, „nordisch by nature“ von Maaike Dirkx oder „Kronen Mops“ von Steffen Kindt haben Küchenchef Matthias Baltz zum farbenfrohen POPKISS-Menü inspiriert und hängen gleich im Eingangsbereich vom Hotel Waldschlösschen. So setzen Sanddorn und Rote Bete farbliche Akzente bei der Vorspeise vom Graved Lachs und das Curry von der Maispoularde bekommt mit einem Erbsen-Avocadopüree und sautierten Strauchtomaten den letzten Popart-Feinschliff. Das Dessert steht farblich natürlich in nichts nach: Mousse von weißer Schokolade, Brombeeren mit Pflaumenessigsauce, gebrannte Pistazienkerne und hausgemachtes Sorbet von Walderdbeeren.

Das POPKISS-Menü zum Preis von € 48,50 pro Person wird vom 19.07.-31.08.2019 im Restaurant Olearius im Hotel Waldschlösschen angeboten.

Reservierungen per Telefon unter 04621-3830.


Alle Termine auf einen Blick

 


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