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Ein Biohotel sind wir nicht, ein FAIRhaus sehr wohl: Als VIABONO zertifizierter Betrieb ist Mülltrennung und Schonung der Ressourcen für uns selbstverständlich. Wir bieten Ihnen verschiedene Wohneinheiten vom Zimmer bis zur Ferienwohnung, für Gäste mit oder ohne Rolli, mit oder ohne Kind, mit oder ohne Hund. Alle Quartiere sind hell und skandinavisch eingerichtet. Extralange Betten, Bio und fair gehandelte Bettwäsche in Übergröße, Lunchpakete oder Gemüseservice. Wir versuchen, Ihnen den Urlaub so bequem wie möglich zu machen. Alles ist eingebunden in ein ökologisches Konzept mit möglichst vielen Kreisläufen: wir erzeugen Strom mit BHKW und Sonne, nutzen das Wasser mehrfach und betreiben eine eigene, vollbiologische Kläranlage mit Wasseraufbereitung. Unseren Übernachtungsgästen mit Elektroauto bieten wir die Möglichkeit ihr E-Auto bei uns mit 100% Ökostrom aufzuladen. Unseren CO2 Fußabdruck haben wir über CO2OL zertifizieren lassen. Wir beteiligen uns an einer Aufforstung in Äthiopien und machen auch eine Reihe von Ausgleichsmaßnahmen auf unserer Ökofläche hinterm Haus. Beobachten Sie Bienen im Insektenhotel, kreisende Greifvögel oder die Robustrinder beim Grasen.
Natürlich können Sie bei uns auch frühstücken. Im gemütlichen Bauernhofcafé oder im Bauerngarten. Vegetarisch oder vegan, wie Sie mögen. Wir sind der Region verpflichtet und lieben Slow Food. Deshalb machen wir so viel wie möglich selber und können so auf fast jeden Gästewunsch eingehen. Unser Engagement wurde 2017 mit dem Nachhaltigkeitspreis Schleswig Holsteins belohnt.
Wir führen auch Events (wie zum Beispiel eine Angeliter Kaffeetafel oder Seminare) durch.
